来源：天山网马志杰正在烤烧壳子。天山网讯（记者于江艳摄影报道）一种用地锅烤出来的烧壳子，曾经飘香奇台农村家家户户，而现在随着电烤箱的普及，这项技艺即将失传。不过，奇台县老城区的马志杰，仍在用传统的古法制作烧壳子，夫妻俩忙活一天能做100个左右的烧壳子。
马志杰正在烤烧壳子。天山网讯（文/图 记者 于江艳）一种用地锅烤出来的烧壳子，曾经飘香奇台农村家家户户，而现在随着电烤箱的普及，这项技艺即将失传。不过，奇台县老城区的马志杰，仍在用传统的古法制作烧壳子，夫妻俩忙活一天能做100个左右的烧壳子。
一种用地锅烤出来的烧壳子，曾经飘香奇台农村家家户户，而现在随着电烤箱的普及，这项技艺即将失传。 烧壳子是主食，以前在农村都是就着茶水吃，或者就着肉汤吃，现在烧壳子还就着凉皮吃，或者切成片，蘸辣子酱吃，就着羊肉汤吃，吃法多种多样。
至今还很怀恋农村厨房的那口黑乎乎的大地锅，因为农村的孩子都是地锅养大的。就是这口锅，承载了满满的童年回忆。小时候总是会贪玩，林间野地的到处乱窜，玩着就到了傍晚，不用担心回家没有饭吃，因为村里的烟囱会叫我回家。冬日的夕阳别样的美丽，现在我依旧不能忘怀！
每到立冬，在浙江省杭州市临平区塘栖古镇，家家户户都会开始制作迎冬圆子。用糯米团包裹住冬日的鲜美，品尝寒气初临时的第一口温暖，这是当地人迎接立冬到来的最佳方式。一大早，在塘栖古镇的农家小院里，村民们已经忙活开了。把糯米磨成粉，揉进刚刚煮熟的南瓜瓤和切碎的南瓜叶子，给糯米粉上色。
央视网消息：每到立冬，在浙江省杭州市临平区塘栖古镇，家家户户都会开始制作迎冬圆子。用糯米团包裹住冬日的鲜美，品尝寒气初临时的第一口温暖，这是当地人迎接立冬到来的最佳方式。一大早，在塘栖古镇的农家小院里，村民们已经忙活开了。
| 餐厅环境|★★★★坐标：郑州市商城路与东明路交叉口。平时吃地锅，环境一般都比较接地气。这家地锅店上下两层空间很大，装修的很雅致。每个桌子都有隔档，就餐私密性很好。店里也没有什么油烟味，桌子中间是一个大地锅，一桌人围着吃的欢欢喜喜。
如果说减肥是面对美食时的第一大阻力那排队毫无疑问排第二常常会因为想吃某种美食念头起的那一刻冲到店里后就被长长的队伍浇灭了热情有些美食就更过分了即使排了队还不一定能马上吃到嘴里你有没有常去吃的地锅小馆？最喜欢吃的是哪种食材的地锅炖？欢迎在评论区留言。
地点：郑州市迎宾路与银通路交叉口。今天吃地锅这个地方有点特别，像是过去的老宅子。穿过古香古色的大门，我们就看到了小小一方院子。土砖房、蒙古包，风格有点杂糅，但一点没影响我们的心情。毕竟在干饭的路上，风都是甜的。
