中国国宴以淮扬菜为基础，并对地方菜系进行改良，菜品清淡、荤素搭配，收到了海内外贵宾的无数好评。席间亮相的名菜极具地方特色：北京烤鸭、淮扬狮子头、松鼠桂鱼、开水白菜、佛跳墙等等。相信不少网友感到困惑，怎么有道奇怪的菜混了进去？开水煮白菜为什么还能上国宴？
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大白菜的药用功效1、 传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。2、 由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
平时在家做饭蔬菜下锅前，你会先焯水吗？有些蔬菜不用焯水甚至可以生吃但有些蔬菜自带”毒物“如果图省事、不焯水处理有可能带来危险！近日，患有慢性肾脏病的李先生由于吃了一盘没焯水就下锅炒的菠菜，被诊断为急性肾损伤。为什么菠菜要焯水后再炒？哪些食物吃前需要焯水？焯水时的注意事项有哪些？
