煮鹌鹑蛋浮起来是坏的吗

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鹌鹑蛋比鸡蛋更营养但吃之前一定要注意这两点
鹌鹑蛋放久了气室会变大，所以在挑选时可以取一个盛水的杯子或小碗，将鹌鹑蛋投入水中，如果蛋沉底了就说明它比较新鲜。
北青网
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这是卤鹌鹑蛋的做法，一口一个卤蛋，太好吃了，还不用担心会上火
但是油炸的鹌鹑蛋吃多了容易上火，所以今天跟大家分享卤着吃的做法，一口一个卤蛋，太好吃了，还不用担心会上火。
芒果妈妈
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把鹌鹑蛋放进饭盒摇一摇，真实用，解决了很多人的难题，你不学吗
别看它个头虽小，但浓缩的是精华，与我们常见的鸡蛋相比起来，鹌鹑蛋中的蛋白质，铁，卵磷脂以及维生素B1、B2等成分都要高很多，而且其中的胆固醇要比鸡蛋低三分之一左右，可以说是非常优秀的滋补食品，非常适合老人，小孩以及孕妇产妇补养身体。
小茉莉美食记
你还在买鹌鹑蛋吗？要学这5种方法，幸好知道的及时，别不当回事
大家好，我是金芒美食，我又来跟大家分享生活美食中的小妙招了。说起鹌鹑蛋相信大家都不陌生，尤其是现在到了冬天，很多人喜欢买一些回来打火锅。
金芒小妙招
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煮鹌鹑蛋，不能直接下锅，学会2个窍门，更香更嫩，蛋壳一碰就掉
煮鹌鹑蛋，不可直接下锅，学会2个窍门，更香更嫩，蛋壳一碰就掉。鹌鹑蛋个头小小的，我很喜欢吃，还记得小时候妈妈总是喜欢给我买，一个一个剥壳吃，吃得不亦乐乎。
文琪小厨房
火遍全网的鹌鹑蛋做法，一煮一腌入味好吃，贴秋膘补充营养不上火
已经过了立秋节气，又到了“贴秋膘”的时候，立秋后为啥要贴秋膘呢?著名作家汪曾祺在《贴秋膘》中写:人到夏天，没有什么胃口，饭食清淡简单，芝麻酱面;
橙子小食光
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大叔教你做鹌鹑蛋，一口接一口，便宜又好吃，唰嘴停不下来
鹌鹑蛋小小一颗入口刚好，QQ弹弹、卤香蛋香茶香在嘴里飘散，布满整个口腔，唰嘴停不下来，忍不住一口接一口，自己动手做，便宜又好吃。
大叔下厨房
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煮鹌鹑蛋时，最忌加水一直煮，多加这1步，香嫩入味，壳一碰就掉
导语:煮鹌鹑蛋时，最忌加水一直煮，多加这1步，香嫩入味，壳一碰就掉。“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
吃货峰子
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煮鹌鹑蛋，最忌加水一直煮，多加这1步，去皮轻松更入味，太香了
导语:煮鹌鹑蛋，最忌加水一直煮，多加这1步，去皮轻松更入味，太香了!“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。
吃货峰子
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家常卤鹌鹑蛋，色泽金黄，味道鲜美，口感嫩滑
用卤制的方法来做鹌鹑蛋，可以使鹌鹑蛋更加美味可口。首先，你需要准备以下材料:鹌鹑蛋、生姜、大葱、料酒、八角、香叶、盐、糖、酱油、老抽、生抽、清水。
星晨美食
秋天，遇见鹌鹑蛋别手软，营养滋补，高钙高蛋白，老人孩子要多吃
导语：秋天，吃牛羊肉不如吃它，营养极高，脑磷脂是鸡蛋4倍，别不懂吃！进入深秋以后，可以很明显地感受到，天气越来越冷了！大家都知道，秋季的气候比较干燥，昼夜温差也很大！而这个时候，人体的免疫力也比较低，稍微不注意，就可能会出现感冒、上火等情况。
秀厨娘
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食物有营养-鹌鹑蛋
鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。一般每个有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，并且卵磷脂含量比鸡蛋高3-4倍，胆固醇含量则较鸡蛋低约三分之一。
营养师陈晓乐
它是“动物小人参”，比核桃补脑、比鸡蛋养人！3种吃法，活血、健脑、护肝肾
鸡蛋是我们常吃的食物，它既便宜营养价值又高，富含蛋白质及17种氨基酸、碳水化合物、钙、铁等成分，还含有现代人易缺乏的磷脂、胆碱…
养生大国医
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