一般是沉香的密度越大，其凝聚的油脂越多，其质量也越好。而沉香中的极品奇楠香则不能用传统方法来品鉴，奇楠香成因奇巧，它是中空香树(密香树种)被蚂蚁或野蜂筑巢其中，蚁酸，甘露或野蜂的石蜜，蜂桨被香树活体的香腺吸收，并结合了一种特殊真菌逐步生成的。
1:首先我们要懂知土沉香、土奇楠、沉香、奇楠香的生结香必须是有不规则而结香的原理，其香是在大自然生长中的香树受到风吹、雷劈、动物、虫蛀、人为所伤后、香树为自我保护流其树脂乳浸结与大然的化合物及帖类化合物反应演变而成的、其是有不规侧而结的。
奇楠，是沉香的一种，产地一般在越南、马来西亚、柬埔寨、印度尼西亚，是沉香中的极品。“奇楠”一直在沉香界出现频率最高的一个词汇，它是一个传说，奇楠是其它沉香不能比拟的，通常在一大块极品沉香料子中，只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠，极其珍贵。
奇楠与一般沉香的区别，前者具备入口香软辛麻黏等特性，不需燃烧本身就有清香味，药性比后者温润。它是瑞香科植物，沉香或白木香近根部有多量树脂的木材，它性味也是辛甘而温，在《本草绘言》中记载著是味辛辣、性温无毒，在《奥语香语》中提到它的气味是味辛而气甜，可以生精水醒脑，脑袋有很清爽的感觉。
奇楠，也称为棋楠、伽楠、伽罗等，音译自梵文，“kalam”。*人工嫁接种植奇楠，是用野生奇楠枝条嫁接到普通沉香树上，基因不纯，加上结香时间较短，所以嫁接奇楠的味道远逊于野生奇楠，价格约是野生奇楠的千分之一，人工嫁接奇楠在我国的广东、海南、广西，以及越南等地均有大量种植。
