气温骤降，部分家长会给孩子水果热吃，但又担心水果做熟后会损失很多营养物质。其实，膳食纤维和矿物质不会因加热而损失，主要损失的只是少量维生素，尤其是维生素C。家里存放的水果，如苹果、梨，由于天气干燥容易放蔫，口感变差，可以切块放入半锅水中，中火慢炖，汤和果实一起食用，润燥又润肠道。
阅读前请点“关注”，每天定时分享关于妇科肿瘤及癌症知识，拥抱每一位肿瘤患者，让你在抗癌的路上不孤单~在陪伴患友的过程中，我们发现不少患友化疗后不敢吃生冷食物，喜欢把水果蒸熟后吃，部分水果蒸熟后不仅风味独特还具有食疗的作用，但也有不少患友不清楚什么情况、什么水果可以蒸熟后吃，小助理
来源：人民网科普 《黄帝内经》中说“五谷为养，五果为助”，寒露过后，气候干燥寒凉，适当吃点水果，有很好的润燥滋养功效，能帮助人体对抗病邪。 但一到了秋冬季节，很多中老年人反而开始不约而同地开始少吃水果了。为什么？闹肚子！ 秋天吃水果为何引起肠胃不适？
老话常说“秋吃果”秋季水果如苹果、梨、柿子、葡萄等大多能健脾补气、开胃助消化帮助身体吸收更多营养还具有清热润燥、生津止渴的作用有助于预防秋季干燥引起的呼吸道疾病但入秋后天气渐寒吃冰凉的水果可能引起肠胃不适而加热做熟可以减缓这种不适据CCTV生活圈报道，煮熟的水果口感温和香软，容易
