黑木耳是很多人都喜欢吃的一种食物，他对我们的身体健康好处非常多，那么黑木耳有哪些吃法和养生功效呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！做法：(1)将木耳择洗干净，放在沸水锅中焯烫约5分钟，然后捞出沥干水分。将里脊片放入碗内，加入蛋精、淀粉、精盐(2克)拌匀上浆。
如果你以为这是一篇撕逼“黑木耳”的文章，那你就大错特错了，香哈菜谱（ID： xiangha100 ）就是要来告诉你，那些年，黑木耳还只是用来吃的，这些年也没变。这么多年人们给黑木耳的怪名都战胜不了它最最纯真的原始功效。功效过硬1.
黑木耳中富含铁，能美容养颜，预防贫血，胶质能滋润肌肤，帮助体内排出废物，黑木耳富含核酸，能使面部皱纹减少，消失，使皮肤变得光滑细嫩，老年斑，雀斑等也会部分消失或变淡。其他养生功效减肥瘦身黑木耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。
黑木耳是人们喜爱的食用菌。它的营养成分非常丰富，尤其含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。这种胶质还可把残留在人体肠道内的杂质及无意中吃下的沙石、金属屑等异物吸附集中并排出体外，从而起到清胃洗肠的作用。
黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。
黑木耳可药用可食用它被誉为“素中之王”、“菌中之花”黑木耳好吃吃法不当可能会进ICU食用黑木耳有禁忌你需要知道这些食用黑木耳有这些好处黑木耳营养丰富，被誉为“素中之花”、“素中之荤”。《本草纲目》记载：木耳味甘、性平，主治益气不饥、轻身强志，具有补气血、润肺、凉血、止血的功效。
木耳具有清肺，润津，促进血液循环的食用工效，而眼下雾霾袭城，又正值秋木耳批量上市，木耳着实大火了一把。25日，记者走访哈市蔬菜市场、林产品批发市场了解到，受产区增产影响，今年新上市的秋木耳，每斤价格普遍降低了7元至8元，其中40元至50元左右的中档木耳最受市民喜爱。
【黑木耳的功效与作用】【药用价值】主治益气不饥，轻身强志 ;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。
前几年，妈妈不知道哪里得来一偏方，把黑木耳和山楂打成末冲水喝，可以降血脂，即使血脂不高的人长期饮用可以起到很好的保健作用。其实想想也是，山楂和黑木耳本来就是好东西，常吃自然是很好的。可是，把它俩打成粉然后冲水喝，怎么想都觉得咽不下去。
