椒盐鸡翅，餐厅必点之一，无数人心目中鸡翅最经典美味的做法，有人说高中毕业后第一次做鸡翅就得是它!实际上，这道色香味俱全的诱人鸡翅做法堪称简单，而且并不是非得油炸，煎也可以达到外皮金黄酥脆、内里入味多汁的效果。
翻下冰箱中还有存货---鸡翅，还可以利用刚蒸排骨剩余的腐乳汁来腌制，注意腌制时在鸡翅表面上划几刀好入味，反面还用叉多刺几个小洞，腌制过程中有空在翻动几下，这样能快速的入味，省事省时间。我们都知道，腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。
昨天是礼拜天，一大早侄子说想吃炸鸡翅，于是我想了想去外面买，还不如自己在家做，于是我就到菜市场花了20块买了六个大鸡翅，如果说要是在外面买的话，估计20块肯定买不到，自己在家做不光省钱，而且健康卫生，做起来非常简单和方便，下面就来看一看我是怎么制作的。
鸡翅的肉质嫩腻、无论怎么做都有它独特的风味；价钱便宜、蛋白质高，是餐桌上必不可少的美味；还深受孩子们的喜爱，可是很多家长总是做红烧鸡翅或者可乐鸡翅，孩子们都吃腻了，不如换几种方法做着吃吧！专业大厨分享5种更好吃的鸡翅家常做法，建议家里有小孩或者自己喜欢吃鸡翅的朋友赶紧收藏起来吧！
食谱作者@厨房笔记-fang:“今天做了一份香辣脆皮鸡翅👉好吃到转圈圈!外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多汁，香辣过瘾，无敌入味!🤭🤭绝对好吃到停不下来，连骨头🦴都不放过!”㊙️外酥里嫩❗️好吃到舔手指的香辣脆皮鸡翅。
导语：做鸡翅，别只会加可乐了，牢记3个关键，鸡翅外焦里嫩，鲜嫩多汁！新年对于小孩子来说，上座率最高的一道菜莫过于可乐鸡翅，但是有些可乐鸡翅要么不入味，要么颜色不好看，一看就没有食欲，那么可乐鸡翅是先放鸡翅，还是先放可乐？原来一直没做对，难怪不好吃！
