这门手艺传到现在已经有600多年的历史了糖人可以分为吹糖人、画糖人、塑糖人糖人形态各异，为众多市民特别是小朋友的喜爱。糖人不单是哄小孩儿的玩物 已经被作为一项民间艺术受到重视。近日，榆林市中心广场众多市民被一个新鲜的事物所吸引——吹糖人。
糖人是中国民间的一种手工艺术，从古代流传至今，糖人是把糖熬制成糊状，再用嘴巴吹成各样动物，这项艺术在1992年获得香港中国民间艺术大奖。在开封清明上河园虹桥前，有一个吹糖人的民间艺人，他曾受到过许多外宾和领导人的接见，得到各界人士的好评，人送外号“马大吹”。
糖塑技艺，民间叫法为“吹糖人”。作为一门承载着旧时光的甜味艺术，糖塑因其生动有趣的制作过程，亦食亦娱的表现方式，不仅惊艳了许多人的童年时光，还承载着几代人曾经最甜蜜的记忆。在大多数人印象中，五颜六色糖人身后站着的，往往是一位身上印着岁月痕迹的老爷爷。
吹吹糖人的是旧京一个行业，小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得)。木架分为两层，每层都有很多小插孔，为的是插放糖人。
一个炉具、一把竹签、一块糖稀在一吹一捏、一拉一揉之间经过艺人炉火纯青的手艺糖疙瘩便吹成了惟妙惟肖的小东西引得孩子们拍手叫好，大人们喜笑颜开这就是许多人童年的甜蜜记忆——吹糖人19岁那年家在雄县的张春旺学起了吹糖人手艺推着小车，走街串巷一做就是30年吹糖人的工艺最复杂不仅要把握好糖
非物质文化遗产---吹糖人走在公园或者集市里，经常看到用融化的彩色糖制作各种造型的动植物的吹糖人。除了吹，吹糖人师傅还可以用化开的糖画出各种造型的物品。 据了解,“吹糖人”作为一项非物质文化遗产,其特殊的民间技艺,在我国有着悠久的历史。“吹糖人”的祖师爷是刘伯温。
在蜀山区稻香村街道一户居民的家中，侯守琴正耐心地向儿子徐凡演示吹糖人手艺。只见她先将麦芽糖熬成粘稠状，用竹篾缓缓搅拌，挖出一团放在手里揉捏拉扯，做出一个小管子，抿嘴往里吹气，麦芽糖慢慢膨胀并逐渐变成透明，再迅速捏出头和脚，一只糖兔子便活灵活现地被侯守琴“吹”了出来。
记者/王靖升 惠璇璇晶莹的麦芽糖浆，几根槐木棒，经过熬糖、化糖、盘糖、打窝、吹气等一系列工序之后，一个个活灵活现的“糖人”便跃然于竹签上。这样的制作工序，陕西渭南的手艺人原国庆已经重复了39年，如今，年近古稀的他，仍然坚守在传承和发展“吹糖人”的路上。
星报讯(范万云 宋彧 记者 马冰璐/文 黄洋洋/图)80后辣妈侯守琴从小看着父亲走街串巷吹糖人卖，两年前，她发现，合肥的大街小巷已难觅吹糖人的踪迹，她毅然决定学习这项非遗手艺，并将其传承下去。如今学有所成的她正在准备相关材料，准备申报非遗传人。
