中国企业家健康工程健康教育专家委员会委员 刘纳众所周知,山药是秋冬养生的好食物,但市面上还有一种叫山药豆的食物,这两者究竟有何区别?其实,山药是山药植株的地下茎,山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽,又称零余子、山药籽。
是的,它们是属于“不同位置”的食材,那我们继续讨论一下它们的区别吧。而山药豆又被称为零余子,是山药的地下部分形成根茎的同时,在地上部叶腋间处生长出来的珠芽部分,也被称为地上块茎、气生块茎或株芽等,与山药是属于不同部位的食材,其个头一般比较小,大多呈现出椭圆形。
导语:天冷了,吃红薯南瓜不如吃它,全身是宝,随手一做,营养好吃不上火。大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。山药是大家非常熟悉的一种食材,它的营养非常丰富,口感软糯甘甜,特别适合老人和孩子吃,那么大家知道山药豆吗?
导语:秋天,少吃红薯南瓜多吃它!一次做好放冰箱,随吃随取特省事!大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。现在人们的生活条件越来越好,不再为吃饱而发愁,而是越来越注重饮食上的营养均衡,这样才能有一个健康的体魄投入到工作生活当中。
说起山药豆,大家可能都不熟悉,但是说起山药的话,大家可能就都不陌生了吧,其实山药豆的营养和山药差不多,都可以作为秋冬养生的保健佳品,而且山药豆含有蛋白质,维生素及微量元素,其中的淀粉含量可以补充身体所需的能量,另外,经常食用山药豆还可以补肾强腰,对腰膝酸软,小便频多等症状有一定的调节作用。
导读:山药藤蔓上的果子,儿时拿麻袋捡,如今掉一地没人要,城里4元1斤。近些年在笔者的家乡这边,不少年轻人返乡创业,他们搞的就多数是以种养殖为主,比如搞大棚种植反季节的蔬菜,或者是承包山林地种果树,然后在树下养殖鸡鸭。
我家一层院子,从开始的喜欢就种,逐步变成有选择的保留。有些花草是被我有选择的淘汰,有些则是经过自然的淘汰,下面就给各位花友分享一下,我家小院消失的花草和果树,他们或多或少有不足之处,花友们选择时可以参考。1.
#秋日生活打卡季#大量上市!吃藕不如吃它,营养极高,健脾养胃,随手煮,比肉鲜香。大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。生活越来越好,对于生活的质量要求也逐渐增加。
冬天的脚步悄然而至,寒风瑟瑟,气温骤降,人们在饮食上更加注重暖身和滋补。此时,除了常见的红薯和南瓜,有一种食材特别适合冬天食用,不仅营养价值极高,而且还能帮助人体抵御严寒、提升免疫力,这就是山药豆和山药。山药豆是山药的“珠芽”,外形小巧圆润。
来源:【农民日报】PART 01剥茶豆秋豆,指茶豆与山药豆。二豆玲珑,颜色搭配,一绿、一褐。茶豆,圆长;山药豆,如肾,从长相上看,各有性情。茶豆,说白了就是毛豆。毛豆长到秋天,我们叫它“茶豆”,或“隔壁香”。毛豆长成茶豆,跟茶有什么关系?我没看得出来。大概此时的豆,有绿茶之色。