小葱和韭菜，是南北各地种植非常普遍的两种蔬菜，它们对环境的适应能力很强，虽说很多人都认为这两种蔬菜常年都可以种植，但种植的时间不一样，长势和产量就会相差很大，因为对于葱和韭菜来说，我已经种植了几十年，对此深有感触，下面就来谈一谈我对小葱和韭菜种植时间的看法，供大家作为参考。
经历过一个冬季的漫长等待，春季气温回升之后，韭菜开始发芽了，此时长出的韭菜被称为“二月韭”，其味道是最鲜美、清香的。春天人们容易肝火旺盛，适当多吃韭菜可以增强人体脾胃之气，对肝功能也有很好的益处。《生命时报》邀请专家，教你吃韭菜的5个隐藏技巧。
在农业生产当中，各种农事谚语一直指导着人们种植、管理和收获，谚语是民间智慧的结晶，从自古到现在广为流传，这就如同一年当中的二十四节气一样，不管是种植还是收获，都会以这些来作为参考，虽然说很多农业谚语的地域性很强，但它的实用性却不能忽视，例如:“立冬萝卜小雪菜”，指的就是华北一些地区萝卜和白菜的大概收获时间。
