有来过厦门的，可能知道 芒果蘸酱油，有多少人会喜欢这种吃法?喜欢吃辣的人，应该会喜欢广东、广西的酸野/酸嘢，我没吃过，只在视频中看过，看起来挺好吃的，据说是加了辣椒粉、酸梅粉、甘草粉、糖等。龙眼/桂圆:Ging Gãĩ a。
在很多人看来，吃芒果蘸辣椒是十分奇葩的一种吃法，但这样子的口感似乎会更加好一些。海南人吃的是又酸又硬生芒果，沾辣椒或盐吃的芒果，和我们常见黄色的芒果不一样，通常是没有成熟的芒果，有点硬和酸涩，所以我们会用盐和辣椒腌制，腌制过后的芒果口感会变的类似于泡菜，脆脆的但是又不太酸，每个人口味不同，口感也不一样的，吃过的有所体会。
说起芒果，想必大家都不陌生了。夏季的芒果可真是琳琅满目了，很多芒果品种甚至连名字都叫不出来。金煌芒和贵妃芒看上去区别真的不大，但其实两者是不同的品种。很多人都觉得，芒果还分什么品种？还不是一样口感？其实金煌芒比贵妃芒好吃。
18年的夏末，我第一次来到台北，在麦子老师的陪伴下，我尝遍台北道地美食，体会到了不同于上海夜晚的台北夜市景象。其中，记忆犹新的是夜市小车上的鲜切水果。十月的夜晚依然闷热，一袋新鲜的果切配上酸梅粉带来瞬间清凉，果切中的水果种类是自选的，芒果成了我每次点单的必选，果肉扎实、口感浓甜。
在广东有一件很有意思的事儿每到荔枝上市的季节广东地区的酱油销量增长138%！原来在广东潮汕地区流行荔枝蘸酱油的吃法第一次知道这种吃法阿远是拒绝的荔枝+酱油也能组成CP？duck不必美食吃法可以冷门但绝不能邪门即便阿远是个吃货也实在吃不消告辞！荔枝+酱油真的能吃？
作为资深吃货，为了能解锁更高的食物链，不得不以身作则，尝试更多的神仙吃法。吃水果的时候，你是坐着吃，还是站着吃？这里说的“站”，并非站立的站，而是“蘸”酱的“蘸”！什么！水果蘸酱吃是认真的吗？这可不是开玩笑！
