新京报讯（记者刘欢）11月9日新京报记者获悉，农业农村部与奇异果品牌佳沛共同撰写的《常见水果营养充足率与营养素密度评价阶段性研究报告》在第六届进博会期间发布，介绍常见水果的营养充足率与营养素密度的相关指标。其中，黄心与绿心奇异果均属于营养充足率与营养素密度较高的水果。
来源：人民网科普 《黄帝内经》中说“五谷为养，五果为助”，寒露过后，气候干燥寒凉，适当吃点水果，有很好的润燥滋养功效，能帮助人体对抗病邪。 但一到了秋冬季节，很多中老年人反而开始不约而同地开始少吃水果了。为什么？闹肚子！ 秋天吃水果为何引起肠胃不适？
水果不仅因其丰富的营养价值、优异的感官口味和多样的功能功效备受消费者推崇，更是实现合理膳食、均衡营养，养成健康生活方式的重要组成部分《中国居民膳食指南（2022）》建议天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁等加工水果制品不能代替鲜果。
新鲜水果色泽鲜艳、口感诱人,其水分含量高，富含膳食纤维、维生素C、钾、镁等矿物质以及一些具有抗氧化作用的植物化学物，如胡萝卜素、黄酮类物质、酚类物质等，这些植物化学物，被称为“生物活性的食物成分”，对维护人体健康、调节生理功能和预防疾病发挥着重要的作用。
水果里面含有丰富的营养，如苹果里含有多种维生素，矿物质和苹果酸等，梨里含有多种维生素和矿物质，杏里含有丰富的维生素A，杏仁还有50%的脂肪和25%的蛋白质，草莓里含有丰富的维生素C和铁，磷等矿物质。这些营养物对小朋友的健康大有好处，所以我们应该经常吃些水果。
来源：人民网 天冷之后，新鲜的水果总是“拔凉”，不少人吃了容易胃痛、腹泻。水果加热了再吃还有营养吗？浙江中医药大学附属温州市中医院药剂科副主任中药师林方芬在接受人民网采访时表示，一般情况下，水果生吃营养更丰富，怕凉的话用热水稍微烫一下即可。
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