大家好，我是蝈蝈小厨，今天跟大家用鸡蛋和面粉分享一款特别美味的好吃的。香甜可口，软绵细腻，入口即化。适合多种年龄段的人群，老少皆宜。【食材】鸡蛋，牛奶，白糖，面粉，豆粉【做法】1.准备三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的盆里。蛋黄里先加入30ml牛奶搅拌均匀。
舒芙蕾是法国最具有代表性的甜品，口感轻盈蓬松，像洁白的云朵般柔软，也比喻为最难对付的女人，因为烤出来后几十秒就会迅速塌陷，怪不得谢霆锋说舒芙蕾是让人又爱又恨的小东西，一旦征服了，它肯定是一个晚餐里面最亮眼，获得最多掌声的一道菜。
作者：承希妈妈（以下内容整理自6月23日爸妈邦母婴交流群重庆群的美食制作分享）舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。意思是叫做超难搞，就是用最简单的材料和最复杂的烹饪工艺做成这道甜点皇后。
舒芙蕾--Souffle是一道源自法国的甜品，法文中Souffle一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”，制作它的主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。经烘焙后的成品质轻而蓬松，松松泡泡，如云朵一般。
有些话，我们说过一万遍，比如酒1岁前的孩子是不能碰的。他们体重轻，肝肾功能更是弱，对酒精的代谢远不如大人，小小一口可能带来很大的伤害。很多妈妈都认为，只要把酒放在远离孩子易碰触的地方就可以了。其实，在我们的生活中，还有许多，隐形的酒精，让人防不胜防。
