Mary, A. E. P., Mora, J. A., Borzone, P. R. et al. . Vitamin E and beta-carotene status of dairy cows: a survey of plasma levels and supplementation practices. Animal, 15, 100303.
“奶酪确实含有某些重要的营养元素,包括钙、蛋白质、V12和锌。但如果毫不顾忌,那么享用奶酪同时我们还会摄入大量的卡路里”,这是营养学家Kelly Pritchette给我们的提醒,她是饮食和营养学会的发言人。
2021年,全球平均奶酪消费量为2.3千克/人,芬兰、法国、美国地区的以超过10千克/人的奶酪人居消费量分别位居前三名,其中,芬兰的奶酪人均消费量为16.7千克/人,法国的奶酪人均消费量为16.4千克/人,美国的奶酪人均消费量为11.1千克/人;
本文综合自:1Qi W, Shanshan B, Cheng C, et al., Reducing Cardiometabolic Diseases Risk dietary pattern in the Chinese population with dyslipidemia: a single-center, open-label, randomized, dietary intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition,2025, ISSN 0002-9165.
一份奶酪,包含补钙、美容、养颜等功能,“你buy吗”?奶酪成为中国消费者在奶制品消费方面的新选择,新食法花样层出不穷。近日,记者走访市场见到,有标榜益血滋补、抗氧化功能的奶酪出现,朝着女性消费者而来。奶酪有补钙功能,这是众所周知的;但奶酪还能养颜,则让女性消费者们心中存疑。
骨质疏松是众多老年人所出现的一种疾病,如今根据有关数据统计,患骨质疏松的人群慢慢增长,甚至呈现年轻化趋势发展。骨质疏松的危害一、腰背部酸疼,或全身性骨痛,尤其是在翻身、坐起或负重活动后加重,还有它会引起脊柱变形,出现压缩性骨折。二、如果胸廓变形,会影响呼吸,引起呼吸困难。