而在市面上，也有很多假货卖，比如买八角时，要看清“钩角”和“直角”，因为这2种八角，有一种是真八角，有一种是假八角，而假八角不仅香味差，而且吃的过多，还会导致食物中毒，所以老胡接下来就详细的给大家讲解一下这2种八角的区别。
八角可以说是我们家用的万能香料，几乎可以说是家家必备的一款香料，无论是炖肉还是炒菜基本都会用到，尤其是对于北方人来说，八角的味道可以说是完美的迎合了北方人的重口味，但正是这样一种人人都认识，且经常使用的香料，却有着一个鲜为人知的秘密，一般不是内行人很少知道其中的蹊跷，所以今天拉面那些事儿就和大家说说，去市场买八角的时候，到底该怎么买，避免吃亏上当花了冤枉钱。
