“我垂涎于四川和湖南冬天的嫩油菜，上海那点缀在本帮菜中绿油油的荠菜，美味到无可挑剔的冬笋，春日紫苋菜那鲜艳的洋红色菜汁——当我在英国本地超市中看到那些单调乏味到令人伤感的农产品，如四季更替都一成不变的花椰菜，卷心菜和嫩叶菠菜，思念之情就格外强烈。
来源：经济日报民以食为天。经过历史积淀，大多数国家和地区都有各自的传统美食。但如果非要给世界各个国家和地区下个定义，看它是不是美食荒漠，英国大概率会上榜。相较于中餐煎、炒、焖、炸、炝、烩、烤等几十种烹调方法，英国的烹饪方法较为单一，口味也偏于雷同。
来源：人民网－人民日报海外版作者(右一)在英国好友家中聚餐。 作者供图提到英国美食，很多人脑海里浮现出的是英式早餐、炸鱼薯条、下午茶等。我很幸运得到去英国交换留学的机会，来到历史悠久、景色宜人的英国诺丁汉大学学习，得以近距离、多角度感受别样的英国餐饮文化。
新华社北京5月20日电 题：君幸食：蓝眼睛的中国胃新华社记者谈昦玄有件让人颇为好奇的事——英国，伦敦，一间厨房，供着中国的灶王爷。灶王爷，是中国最古老的“家神”。人们“请”他到家，管理灶火，守护家庭生活。
随着中国在海外影响力的增强，唐人街和中餐馆也随着当地华人话语权的提升而进入一个新的时代。在这组文章中，我们分别邀请了在墨尔本、伦敦、纽约、巴黎生活多年的中国作者，来探讨关于海外中餐传统与未来的一百种可能性。在伦敦，中餐外卖在当地人心中的地位根深蒂固。
