近日有消息称,因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚),超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回。10月16日,卫龙回应红星资本局称,系国家间标准不一样,产品符合中国标准,安全合规,消费者可放心食用。
今年3月,由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中,删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定。同时,腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克,该版标准将于2025年2月8日开始实施。
来源:【中国食品报】蔗糖脂肪酸酯是一种高效而安全的乳化剂,可以用于乳制品、饮料、面制品等,是一种较为常见的食品添加剂。蔗糖脂肪酸酯又称脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,是一种非离子型的表面活性剂,由蔗糖和脂肪酸(主要是硬脂酸、棕榈酸、油酸、月桂酸)经酯化反应而成。
流言:“面包等烘焙食品里加了防腐剂‘脱氢乙酸钠’,就成了‘毒面包’,长期吃,会吃坏肝肾功能”最近,在某视频平台上防腐剂“脱氢乙酸钠”非常火,有博主说经常吃含有“脱氢乙酸钠”的食物,会吃坏肝肾。还有网友拍摄了“蚂蚁吃月饼死亡”视频,说“脱氢乙酸钠”是导致蚂蚁死亡的“真凶”。