三文鱼最常见的吃法就是生食，也就是我们常说的“三文鱼刺身”，但它也是争议颇大的食材，很多朋友多认为野生三文鱼会自带寄生虫，而养殖的三文鱼又避免不了抗生素，所以生吃三文鱼对健康的隐患是很大的，那三文鱼到底能不能生吃呢?
冬天的三文鱼,就是要这么吃,暖心又暖胃活灵活现的刺身三文鱼,是夏天不可多得的美食,一旦进入冬天,从心里就感受到“冷”一个字。东西是好的,只不过中国人的胃,还是比较喜欢接受热食。其实三文鱼也分三六九等,有淡水及海水,连产地也很重要,一般要生食等级,必须是优良产区,一路冷链保证过来。
据北京日报，北京连续两天出现新增新冠确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。沃尔玛公司事务部区域总经理刘石炎告诉记者，“我们会密切关注情况发展，根据政府指引开展下一步工作，同时，继续做好消毒、防疫和监测，做好保供稳价工作。
上班狗的人生如果没有好吃的简直无法直面啊，前天说完排酸肉的话题，小伙伴们口水已将我淹没。今天咱继续，说说三文鱼。还想聊啥，告诉我。(微信公众号搜索“小毛阿姨聊营养”就能找到我哦) 对三文鱼的印象源自一部国外科教片。
众所周知，孕妇怀孕后要多吃一些鱼类，尤其是深海鱼，而且上了孕妇课之后，老师说尽量不能吃生的肉类、蛋类、鱼类等含有寄生虫的食物，但是三文鱼一般都是生着吃，而且小编的几个外国朋友怀孕的时候都是生吃很多三文鱼，说三文鱼对宝宝的智力很有好处，那么到底三文鱼有啥功效，能不能生吃呢？
仗都快打完了才知道，敌人原来还有海军，而且是深海三文鱼!作为深海鱼的代表，自然是含有丰富的EPA和DHA，Ω-3系多不饱和脂肪酸的典型代表，有助于降低血脂，同时EPA和DHA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，很多婴幼儿奶粉和米糊中，都添加了这两种脂肪酸。
首先，在说三文鱼之前，我们先来科普一下食源性寄生虫病：食源性寄生虫病，就是因为吃了生鲜或者是没有彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫，以及被其污染的食物而感染的一类疾病的统称，主要分为鱼源性、肉源性、淡水甲壳动物源性、螺源性和植物源性五大类。
鱼类是家喻户晓的健康饮食，其所含的蛋白质以及鱼油是有效降低心血管疾病风险的营养物质，另外，鱼类中的一种特殊脂肪酸对人体的大脑和眼睛发育也有着重要的影响。鱼类虽然美味又健康，因此很多人都喜欢吃鱼，殊不知，鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。
鱼类不仅美味又健全，至此许多人都习惯吃鱼，殊不知，鱼也否胡乱和什么食品烹饪在一起均可以吃的。日常吃八种鱼忌配合的食品鲫鱼性味甘、温，有益气养脾、利水消肿、清热去除毒素、通络下乳等作用。鲫鱼体内的脂肪有助于心血管作用，还可下降血液粘度，促使血液回流。
水中珍品与网红水果搭配，好吃三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，由它制成的鱼肝油更是营养佳品。三文鱼属于鲑鱼，但是鲑鱼不仅仅是三文鱼哦，鲑鱼包含的鱼类是非常多的，三文鱼只是鲑鱼的一种而已。
