河南日报社全媒体记者 赵博 文/图“青壳、白腹、黄爪、金毛，这是大闸蟹中的‘顶配’。”7月2日，长垣市赵堤镇博宏水产养殖专业合作社负责人赵永振指着刚从塘里捞起的螃蟹说，能有这么好的品质，离不开家乡的好水。
“贫瘠的山沟沟，能养活这样的‘新鲜货’？”2021年春，山东省东营市对口援助重庆市酉阳土家族苗族自治县的帮扶干部刘斌提出在酉阳养殖大闸蟹时，几乎所有人脸上都写满了问号。酉阳地处武陵山区腹地，而大闸蟹传统养殖多在东部沿海地区，相距千山万水，不会“水土不服”吗？但刘斌是有备而来。
相信大家都听说过这么两个故事。一个是1945年上海穷人只能吃阳澄湖大闸蟹艰难度日。另外一个是明朝的时候，螃蟹泛滥成灾，祸害庄稼，人们对这些张牙舞爪的坏家伙束手无策，沈万三从中发现了商机，赚的盆满钵满。这些故事的真假不是咱们讨论的重点，重点是今天的阳澄湖大闸蟹，真蟹一蟹难求！
来源：【运城日报-运城新闻网】记者 杨红义 杨 琳“山西是内陆省份，大闸蟹、三文鱼等新特产‘火出圈’，展示了山西省农产品的优良品质。”5月15日，在国务院新闻办举行的“推动高质量发展”系列主题新闻发布会上，省委副书记、省长金湘军介绍说。
暑未消，秋风起。在山西省临猗县薛公村的蟹塘边，“新农人”李楠和养殖员拉起地笼，将青壳白肚、金爪黄毛的大闸蟹捕捞上岸，观察大闸蟹的生长情况。位于黄河岸边的薛公村，有5000多亩黄河滩涂和近5000亩荒沟。近年来，当地将荒沟和滩涂进行整合，尝试发展特色水产养殖。
21世纪经济报道记者李莎 实习生黄婷婷 北京、重庆报道 十月秋风起，正是吃蟹时。舒幸（化名）居住的村庄是渔业村，村里人祖祖辈辈都以渔业和水产养殖为生。自宅基地被划分到太湖附近，舒幸一家便开始养大闸蟹，其爷爷也养了四十多年螃蟹，今年家里养蟹近百亩。
位于湖南省益阳市的大通湖区是有名的“中国河蟹之乡”，大通湖大闸蟹是国家地理标志保护产品，今年大通湖的大闸蟹已正式开始捕捞上市。从2019年开始，大通湖区与高校开展合作，将临湖3000亩原本养殖鲜鱼池塘集中流转，交由三家公司经营，成立大闸蟹产业园，全部转型养殖大闸蟹。
原创 谢雅婷 台州晚报往年中秋节左右大闸蟹会集中上市“爬上”市民的餐桌记者了解到受今年持续高温天气的影响大闸蟹的产量有所下降导致市场价格较往年有所上涨不过，不少商家表示尽管产量受到影响但目前市场供应充足消费者无需担心缺货预计随着国庆假期到来大闸蟹的销售热潮将继续升温大闸蟹尝鲜价不
国庆长假，正是螃蟹上市时。10月2日，在沌口碧湖路自发形成的螃蟹市场，家住千年美丽的市民刘先生购买了12只3.5两规格的母蟹。他折算一下，每只约为20元。而4两规格的公蟹，每只约15元。“今年好奇怪，无论公蟹母蟹，蟹膏都很饱满，蟹肉很清甜。”资深吃货刘先生有些疑惑。
今年中秋国庆假期，来自新疆的“冰川雪蟹”火了，成为不少长三角家庭餐桌上的网红时鲜。9月上旬，一则#新疆大螃蟹发货了# 的微博热搜曾引发网友围观。据中新社，新疆阿勒泰地区，今年的第一批螃蟹被打捞上岸，送往浙江、上海等地，比阳澄湖等内地产区还要早上10天左右。
