目前流行的啤酒按市场类型可分为两大类别,分别是精酿啤酒与工业啤酒,精酿啤酒,依中国酒业协会《工坊啤酒及其生产规范》,正式名称叫工坊啤酒,英文名依旧为Craftbeer,来源于Craft精致、工匠精神一词,其定酒生产线生产,且在酿造过程中,不添加与调整啤酒风味无关的物质,风味特点突出的啤酒。
在追求松弛感的当下,摇滚乐、精酿啤酒早已成为当下年轻人追求个性、放飞自我的“乌托邦”。在这个“乌托邦”之下,消费者往往是行业的一面镜子。随着近年来消费者对于精酿啤酒的需求逐渐从颜值转向口味,再到如今“卷向”个性化,精酿啤酒行业正发生着微妙的变化。
来源:环球网 【环球网财经综合】春天是万物复苏的季节,在感受绿水青山美丽之时,择一处清爽惬意,或在广阔的草地,或在幽静山间,来一杯冰爽的啤酒,与三五好友畅谈人生,岂不快哉!啤酒产业概述:“液体面包” 你今天“吃”了嘛?