有很多粉丝私信我说，想学做面包但是没有厨师机，买个好的厨师起码得一千多的，关键是买了之后还不知道自己能不能坚持做，几百的厨师机又不知道好用不好用，其实没必要纠结，家用面包机只要掌握一些技巧，一样出手套膜!
有段时间没做面包了，最近早餐没得吃，所以趁周末放假赶紧安排了一盘小面包，时间紧张，就做了基础版牛奶餐包，配方用过几次了，是特别适合边长28厘米的正方形烤盘的配方，能做到每个餐包都挤在一起，中间不留白，也不会因为太挤而影响面包的膨胀，所以口感特别特别的喧软。
导语:如今面包是再常见不过的食物，而在八九十年代，面包可是很多人梦寐的美食，小时候面包的种类非常少，最常见的就是鸡腿面包、老奶油面包以及老面包等几种，随着社会发展，如今这些面包已经淹没在面包“海洋”中，但是曾经的味道却无可代替。
家里的三小只一直对吐司情有独钟，所以吐司也是我家出现频率很高的早餐，看到不少朋友都说自己平时做出来的吐司发硬，口感也一般，其实做吐司也不难，只要掌握好步骤和技巧，你也可以做出柔软又拉丝的手撕吐司，无需追求太多花样款式，简单的基础款就很好看也很实用。
