大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！大家都知道面食是我们北方人生活中最重要的组成部分，面食也在我们北方人的手中变化出各种各样的做法。小董家里存放的粉条销售完之后剩下来很多的碎粉条，这些粉条比较碎，但是老妈不舍得扔，存放了很长时间。
咱们平时不管是蒸馒头还是蒸包子，很多朋友蒸出来都很容易塌陷，蒸不开，吃起来发硬，其实要解决他们的问题很简单，所以今天我就给大家分享，蒸馒头和蒸包子的三个诀窍，大家只要学会，保证大家蒸出的馒头包子，蓬松暄软，饱满还不塌陷，废话不多说，接下来就把这三个诀窍分享给大家。
包子可是我们大中华的传统美食，以前几乎是家家都会做，为啥说以前?其实按道理来说，由于有了“酵母粉”的助阵，现在蒸包子还是很容易的，如果得来空闲功夫，自己动手蒸一锅，看着雪白蓬松冒着热气的包子出锅，绝对有满满的成就感。
馒头、菜包、肉包等各种包子类食物，都是日常生活中最方便的面食，不管是手工制作的包子，还是在超市里买现成的速冻包点，只要家里的冰箱都有囤一点，想吃时直接上锅蒸熟就能品尝，用来当早餐、下午茶、晚上充饥都很方便。
记住3个知识点，包子蓬松饱满不硬不塌。我曾经去过很多城市，有北方有南方，发现人们都很喜欢吃包子，而且包子多半出现在早上，一般到了十点以后就很难买到了，包子作为早餐再合适不过，从蒸笼里取出来热腾腾的，有皮有馅，暖胃充饥又解馋。
