在畜禽日粮中添加抗菌剂是为了预防疾病和减少生产环境中的发病率。由于内源性植酸酶产量低，猪和鸡不能有效地利用主要储存在谷物和油籽粕中的磷作为植酸，因此需要在饲粮中补充外源性植酸酶，这可以减少无机磷的补充，从而减少磷排泄到粪便和环境中。
随着养殖业的迅猛发展，我国的饲料工业也不断发展壮大，饲料原料的贸易也日趋繁荣起来。 鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。
1 玉米 玉米是能量饲料之王，在能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不 能比拟的。目前世界上玉米的主要用途是作饲料，占 70%～75%，玉米作为饲料的营养价 值特点如下： (1)可利用能值高：玉米是谷实类子实中可利用能量最高的，如代谢能(鸡)为 13.
