豆干本身自带一股咸香味儿，可以热炒也可以凉拌，热炒的时候不管是肉炒还是素炒都能很好地发挥出它的香味儿，不知不觉间，我已经将豆干变换了这么多的做法，本期就给大家分享豆干的7种家常做法合集，喜欢的可以给家人变着花样做起来。
今天，心血来潮，买了几块潮汕豆干，准备来捣鼓吃的。在潮汕这个地方，我们把豆腐称之为“豆干”。这个四四方方，白色的小东西，可以说在潮汕地区用途很重要。每逢过节祭拜神明，总少不了这个“豆干”的存在。一大早就看到商贩叠着一层层的豆干拿出来卖，总是可以轻易就销售完。
食材：白菜（已清洗切开）、豆腐干、干辣椒调料：生抽、盐、白糖做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。（2）接着，合入豆腐干和干辣椒翻炒一下。（3）然后，加适量的清水、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的白糖调味煮开。（4）最后，煮至白菜熟透，即成。
导语:冬天，香干和它是绝配，解馋又开胃，好吃还不贵，每顿吃个精光。冬天过了一大半，正处于最寒冷的时候，冬季虽然要多吃肉，但是也不能顿顿吃肉，如果家里人胃口不好，不妨试一试这道菜肴——香辣青椒炒香干，总共花费不到4块钱，香干嫩滑入味，爽口又解馋，一上桌就被光盘。
“夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！”食材明细豆腐干5-8块话梅一颗五香口味煮工艺一小时耗时简单难度【苏菜】话梅卤汁豆腐干的做法步骤1白豆腐干用水洗干净，控干水分。2准备好香叶、八角、桂皮、茴香和话梅。3用刀将豆腐干对半切成小方块，炒锅让入适量油烧至八成热，放入豆腐干煎炸。
本期导读:“秋吃豆，胜吃肉”，分享9种豆制品家常做法，常吃贴秋膘，身体棒。秋季，补充能量不如多吃豆，豆类都含有优质蛋白质，多种维生素，矿物质和膳食纤维等营养物质，多吃以下几种豆类最好，豌豆、黑豆、蚕豆、黄豆，多吃豆干，干豆腐，豆腐，腐竹，豆浆豆等于多吃黄豆，下面分享9种豆制品家常做法，秋季常吃贴秋膘，身体棒，下面一起看看都有哪些家常菜肴:
