在大街小巷，总有一些“老字号”的美食小店，别看店铺虽小，但是生意却十分火爆， 卖酱香饼的摊位也是如此，每次出门就会被路边酱香饼的香味吸引，总会不由自主地买一些，其实很多人都不知道，路边摊超火的酱香饼，做法超级简单，在家也能做，做好后香酥味美，简直可以开店了，酱香饼的做法分享给大家。
1:大碗中倒入500克的普通面粉，加入一小勺的盐，搅拌均匀，一半用130毫升的开水烫面，一半用130毫升的凉水活面，搅拌成面絮状，然后下手揉成一个光滑偏软点的面团，大约揉3到5分钟左右，揉好后盖上保鲜膜松弛30分钟以上。
老板跟我说了大实话，烙饼想要柔软不硬，用什么水才是关键。我们接着往下看：【鸡蛋酱香饼】[食材]:普通面粉200g、盐2g、40度温水150g、油10g、鸡蛋2个、葱花适量、芝麻适量、蚝油一勺、甜面酱一勺、泰式甜辣酱一勺[做法]：1. 普通面粉加入盐，再加40度左右的温水，少量多次
酱香饼是一种常见的美食，尤其是早餐、晚餐，很多人会吃它，口感酥脆，酱香浓郁，越嚼越香。虽然说外面卖的酱香饼很好吃，但吃自己做的还是放心一些，今天给大家分享一下酱香饼的做法，保证和外面做得一样好吃，外酥里软又多层，刷上秘制酱料，别提多香了。
