是不是有很多小伙伴同我一样，在购买食盐的时候，都比较随意，想着这种调味品价格便宜，基本上都会忽略查看食盐的配料表，想着食盐是国家专卖，不能够有质量问题，但是如今的食盐，种类太多，五花八门，有:加碘盐、低钠盐、海盐、加钙盐、井盐等，价格也是高低有别。
大家都知道，食盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，看着超市琳琅满目的各种盐都有什么区别呢？今天我特意在超市买了几种我们最常见的盐，对比一下看看有什么不一样。盐的种类和作用盐的种类分为海盐，井盐，湖盐，加碘和不加碘， 这些都有什么作用，到底有哪些区别呢？
盐在我们日常生活中特别普通，今天带大家了解一下谁都离不了的盐，这样才吃得放心。精制盐:食盐中的主要成分——氯化钠，它给我们的表面感觉是“咸”，同时钠是我们身体不可缺少的化学元素，调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。
近日，许多朋友圈转发了这么一则消息，对老百姓的生活引起了恐慌，真的吗?更是有多家自媒体的文章以赚取流量、吸引眼球为目的，大肆夸大扭曲标题，像“中国卖盐的是畜生”“这牌子的‘盐’不要买了”等等，引起了很多人，特别是年龄稍大的老年人的恐慌。
盐是我们日常饮食中必需的调料品，但你对盐真正了解吗?超市里的盐多达几十种，你知道哪种盐比较好吗?我们看到盐袋子上的配料表里都有一种“亚铁氰化钾”，网络上流行说法认为亚铁氰化钾在高温下会分解出氰化钾，而这种物质有剧毒，对身体有害。
食盐，从来源上讲，有海盐，井矿盐，湖盐三大类型，其中海盐的主要产地为沿海地区，是将海水蒸发后提取的，属于产量最大，生产成本最低的食用盐，井矿盐则是井盐和地下岩盐的统称，是通过钻井的方式从地下开采出来的，其中井盐大多是以从地下直接抽取上来的被当地人称为盐卤或卤水的天然高浓度盐溶液为原料的蒸发提取出来的。
声明：本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，辛苦各位看官支持，文末已标注文献来源，请知悉。俗话说盐是万味之首，任何一种食物中的盐味不够，吃起来都会感觉索然无味。在中国古代，贩盐更是成为了国家发展的“大业”，贩卖私盐更是成为了会被判处极刑的重罪。
