鱼籽是一种营养成分比较多的食材,适合大多数人食用,因为它含有多种营养元素,所以适合青少年儿童服用,可以帮助促进生长发育,还可以增强抵抗力,对大脑有好处,但鱼籽中胆固醇含量较高,不宜老人与患有疾病的患者还要禁吃鱼籽,肿瘤患者不能多食或少食。
豆腐是个好东西,但是不同品种的豆腐营养相差很大,你比如这老豆腐,由于制作中加入了含钙的制剂来促进豆浆凝固,故成品中含有的钙比其他豆腐就很高,想要补钙、补蛋白质的就可以多吃老豆腐,这是嫩豆腐、千叶豆腐、日本豆腐所不能比拟的。