雷文术正在给社区工作人员送清明粑粑 3月31日临近中午，庙坝社区居民雷文术冲冲忙忙地跑到社区，将自己在家中做好的清明粑粑送到社区办公室，她笑盈盈地对大家说：“大家趁热吃，不够等会我还在烙~”“雷嬢嬢，莫麻烦了，我们多不好意思的!”社区的工作人员徐亮说着，还没等徐亮说完，雷文术就已
中新社贵州铜仁4月4日电 题：清明粑里“春滋味”作者 周燕玲 刘汉滨 韩继丹清明时节，地处中国西南的贵州人会制作一道节日限定美食——清明粑。其色泽青翠、软糯清香，做法与青团异曲同工，流行于中国南方一带。清明菜是清明粑里不可或缺的一味，学名鼠曲草，具有化痰止咳、祛风寒之功效。
青团，又称青草团、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，闽南、潮汕称为青草粿、草仔粿、草粿、鼠麹粿等，客家人称为青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等，香港称为清明仔或鸡屎藤茶粿，是中国南方部分地区清明节、寒食节、中元节的米食之一，因为其外皮中使用了青草汁液，故色泽为青绿色，所以叫做青团。
湖北日报客户端讯（通讯员申玉洁、徐可）又是一年春草绿，春风十里正清明。在鹤峰县，做清明粑粑是一种传统习俗，不仅仅是品尝美好的“春滋味”，也有着祭祀祖先、怀念故人的纪念意义， 更承载着家人浓厚的亲情，寄托着春天里的美好愿景。春日喜人，大自然给予人们的馈赠往往显得高调而朴实。
春天是品尝山间中各种美味的时节，这时也是玉屏人们制作“清明粑”的黄金时期。这几天玉屏春雨绵绵，路旁的白蒿纷纷“冒出了头”，为了品尝到这一口独特的春天味道，一早家住玉屏朱家场镇甘龙村桐木龙组的杨光菊邀请同村的村民一起制作玉屏特色清明粑。清明粑。
一年一度的清明节又到了，每年的清明节大家都会吃一些传统美食，例如:蒿子粑粑、清明粿、艾粄、清明饺、艾粿、青团、清明粑粑等等，“清明粑粑”是清明节大家最喜欢的食物，在以前“清明粑粑”都是寒食节的食物，后来清明节与寒食节融合，就成为了清明节的代表食物，是在清明节祭祀逝去的亲人使用的祭品，现在变成了“家乡的味道”。
清明未至，黔东南州侗寨已是清香四溢，侗家妇女相聚一堂，一起制作“清明粑”。“清明粑”因多在农历三月制作，又称“三月粑”，是当地侗族特有的节日美食，只需三种食材——最寻常的糯米、田地里的鼠麴草（鼠曲草）、山林里的甜藤。让我们来瞧瞧是怎么做的吧。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”又到一年清明时。清明节又称踏青节、行清节、祭祖节等。据记载，这一节日源自祖先信仰与春祭礼俗，人们会在此期间扫墓祭祖、踏青郊游。清明也少不了节令美食，比如从祭祀食品演变而来的青团，还有子推馍、暖菇包、薄饼等。
