所谓的三刀一斧，指的是八，九十年代北京的四家高档餐厅，用八个字来形容就是“刀刀见血，一斧露骨”。从菜品到服务，一律都是港味十足，服务态度比现在专卖服务的海底捞还亲切，全程微笑服务，外加点烟倒酒，重点是在当时大部分外资餐厅还只收外汇券的年代，若付人民币需加付50%，有的甚至直接拒绝收人民币。
对应的满文翻译是:simbe geli mujilen urhu akv sechi ombio，tuttu ochi，tere inenggi mini boode akv sholo de，hvlame tere aldungga jaka be uhuhe boose be gamafi，yamji dule terei emgi ere baita be deribuhe。
1. 把面粉中间扒个塘，把米稀、油、水、芝麻、苏打粉一起倒入办成雪花状用后手活成面团后2. 再活50克的水油面团3. 把水油面团擀成薄饼形状4. 把水油面团把生坯包上，不要全包上只包三分之二。5. 把面团按扁6. 把面团擀成长方形厚度为四厘米7. 先切成长条8.
在北京冬奥会上，中国队自由式滑雪运动员谷爱凌已斩获一金一银两枚奖牌，在赛场上展现了年轻人的风采和精气神。在山东青州，被列入山东省级非遗隆盛糕点的蜜三刀更是备受欢迎，口感香、甜、软、沙，是不少人的心头好。
蜜三刀又被称为“蜜食”，是一种非常传统的中式糕点，起源于江苏徐州，是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一。一般在北方地区比较常见，具有油亮剔透、蜜汁流浆等特点。这里所说的“蜜”是饴糖，由大麦或者玉米等粮食经过发酵糖化而成。
“蜜三刀”是从小吃到大的“蜜食”，爸爸老家徐州算是蜜三刀的起源地，做蜜食的铺子很多，那些点心铺子里，不止买蜜三刀，什么羊角蜜、云片糕等都是特产，所以每次回去看亲戚时，都会寻一些点心回来，我喜欢的那口蜜三刀，不是那般糯口，而是带着点脆的，裹糖稀也不要那么厚重，一层就好。
『 我们家过年的伙食其实跟平常没啥区别，也没有刻意去弄什么大鱼大肉，就是日常的食材，不过青菜倒是会略微囤得多一点，毕竟从除夕到初六，好几天不出门买菜，今天一大早顶风冒雪出门，拿回来之前预定的新鲜土猪肉，顺便把郊区爹爹婆婆们菜园里的时令蔬菜采购了一些。
