每到夏季天热了,我都会做上一些我们河南的葱花小油饼,外酥里软比包子简单比馒头好吃,再配上一碗糊米汤晚饭就解决了,葱花油饼每个地方的叫法都不一样,有的地方叫面托、油馍头、而在我们这里则叫油疙瘩,下面我就把详细的做法分享给大家。
葱油饼好吃有诀窍,以后想吃葱油饼了,不用出去买,教你在家做,咸香酥软层次多,葱香味浓郁、少油吃着不油腻,放凉了3天也不会发硬,不发面不醒面,做法简单方便,三分钟就能烙一锅,下面我就把详细的做法分享给大家。
以前总是做不好葱油饼,每次做都特别硬,真的好难吃,后来跟邻居大姐在楼下闲聊,大姐说自己烙饼一绝,尤其是家常葱油饼烙得最好吃了,每次都要做上好几斤面,一听这话,我赶紧向大姐请教一番,回家就照着方法去做,果然效果不同寻常,老公和孩子边吃边说香。
每当肚子咕咕叫,却又不想花费太多时间等待美食时,这款全烫面脆皮葱油饼绝对是你的救星!无需漫长的饧面过程,外酥里软,凉了也不硬,真正做到了美味与快捷并存!准备食材:普通面粉、盐、开水、食用油、葱花、花椒粉具体做法:1.