很多消费者认为白鲢鱼和花鲢鱼，都是鲢鱼，其实是错误的。农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼是两种淡水水产鱼类，都是农村四大家鱼中的两大类。4大家鱼是青鱼，草鱼，鲢鱼和鳙鱼。白鲢鱼就是鲢鱼，而花鲢鱼是鳙鱼，它们都有很多的不同之处，是两种不同的鱼类。~~白鲢鱼就是农村四大家鱼中的鲢鱼。
“交替养鱼”是一个新的养殖方法，即今年或今次这口塘主养草鱼，下一年或下一次就换成主养鲤鱼，或者今次养虾下次养鱼，等等，这跟农作物换茬或轮作种植是一个道理，利用“种间打生”的原理，各种鱼类在一定时间内相互交换鱼池喂养，就会快好长又少生病，成活率和生长速度均较好，特别是病害减少是目前显现出来的一个主要利好特征。
