在享受美味之前，最好了解清楚与吃蟹相关的饮食常识，这样既能满足口腹之欲，还能兼顾健康。一忌吃生蟹醉蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用。
秋季是大闸蟹上市的季节，膏黄肉厚，也是不少老饕最期盼的时节之一。大闸蟹制作的方法有很多，不少上海人喜欢清蒸大闸蟹，江苏不少地方大闸蟹是煮着吃的。还有不少市民喜欢用“醉”的方法来加工大闸蟹，也是别有风味。
红网时刻新闻11月19日讯（通讯员 唐寒梅 杨正强）虽然今年的大闸蟹受天气等因素影响，比往年上市要晚了些，但对于爱好吃蟹的人来说，没有什么比一只肥美鲜香的大闸蟹更能俘获味蕾的了，那饱满的蟹黄、细嫩的蟹肉，简直是味蕾的极致享受。大闸蟹好吃，怎样才能“吃好”？
文/羊城晚报全媒体记者 薛仁政通讯员 简文杨 唐小雨秋风起，蟹脚痒。中秋佳节将至，除了月饼外，螃蟹也是必备的佳肴。据了解，古时候人们就有中秋吃蟹的宴俗，宋代文人张耒曾写到：“遥知涟水蟹，九月已经霜。巨实黄金重，蟹肥白玉香。”足以见中秋时节螃蟹之诱人。螃蟹如此肥美，它含有哪些营养？
10月和国庆节营养与食品安全提示国庆将至，大闸蟹、梭子蟹等各种蟹味也纷纷来袭，成为国庆餐桌上不可或缺的美味。螃蟹味美，我们在品尝的同时，也要注意一些食用事项，一起来看看吧！螃蟹的营养特点螃蟹味道鲜美、营养丰富。
10月8日（采访），河南郑州一医院接诊了一名35岁孕妇怀孕3个多月，因为嘴馋一次吃了五六只螃蟹当天晚上就出现腹痛拉肚子随即被家人送往医院救治医生分析，后期可能因为拉肚子导致腹痛、腹压增加最终引起了流产医生提醒：怀孕期间一定要慎用活血化瘀的药品或食物而螃蟹性寒并具有一定的活血作用孕
每逢金秋，都是吃螃蟹的最佳季节，清蒸、爆炒……做法众多，味道鲜美螃蟹死了到底能不能吃？螃蟹如何挑选如何保存？本文为你一一解惑。不建议食用死河蟹买螃蟹的时候，都知道要挑活的。因为我们常说：“螃蟹死了就不能吃”，可是超市也有冰鲜蟹卖，为什么就能吃？其实，螃蟹分为两类：河蟹和海蟹。
