稻的驯化是一个长期而持续的过程，人类通过不断实践、总结经验和创新，使得稻谷的生产效率和品质逐步提高，也促进了人类社会的发展和繁荣。现在，稻谷已经成为全球最重要的粮食作物之一，为全球数十亿人提供了主要的食物来源。
来源：【中国食品报】眼下，正是新米集中上市的时候，你见过绿色的大米吗？在日常生活中，除了常吃的白色大米，黑米、紫米、红米也相对常见。面对高饱和度的绿色大米，消费者似乎嗅到了科技与狠活的味道，又该如何如何科学选购优质米呢？人工造粒绿竹米最近，在线下商超出现的绿色大米引发网友热议。
大米，作为世界各地餐桌上的主食之一，它既是一种美味的粮食，更是文化、传统与生活方式的象征。大米这种绵软洁白的谷物，承载着人们的情感和生活的滋养，无论是丰盛的家宴还是日常简朴的饭食，都离不开这颗充满活力与营养的粒粒之物。在超市货架上，各种品牌的大米琳琅满目，价格各异，让人眼花缭乱。
