受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅环球时报健康客户端记者 李丹妮“多吃果蔬对身体好”的理念如今深入人心。随着服务升级，现切、拼盘等果切形式，因其便利性、多样性等特点获得越来越多消费者的青睐。
（记者 刘丽松 通讯员 章和开）“从事即食鲜切水果操作人员必须取得健康证明方可上岗，操作前规范清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。”4月2日，咸安区市场监管局执法人员在咸安区鱼水路一家水果专卖店检查时提醒告诫该店负责人。
来源：【邢台日报-邢台网】本报讯 入夏以来，西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果等各种水果纷纷上市，它们还以各种新的形态出现在消费者的眼前，其中，鲜切、拼盘等果切形式，因其方便、种类丰富等特点，获得越来越多消费者青睐。营养均衡成年轻人夏日“新宠”7月5日中午，室外温度高达38℃。
5月5日，中国连锁经营协会发布团体标准《即食鲜切果蔬制作服务规范》，这是国内首个适用于超市、餐饮、便利店、水果专卖店、果切专卖店、互联网消费平台商户等食品经营者在经营现场切分、制作、配送即食鲜切果蔬产品的标准。
来源：经济日报 在刚过去的夏天，你是买整个西瓜多，还是买切开的西瓜多？太重不好拎、切开吃不完、保鲜太麻烦……小时候，西瓜的单位是“个”，论斤买；长大后，西瓜的单位多了“块”，论盒买。价格与形态变了，但不变的是消暑的快乐。买鲜果和买果切，到底哪个更划算？ 笔者算了笔账。
N海都见习记者 何丹莹 刘帆风 文/图夏日炎炎，清凉解暑的新鲜果切因其便利、精致切块及多样化的选择，赢得了许多市民的喜爱。然而，在各大超市及线上购物平台，不少市民反映果切产品的价格较为“刺客”，相较于整颗水果，切开后的价格竟飙升数倍。昨日记者进行了走访了解。
人红是非多，店红麻烦多！最近胖东来超市接连爆出了几起食品安全问题引关注！“隔夜三文鱼事件”，余波未消除，近日又有消费反映在胖东来购买现切水果时，发现石榴盒有四五只白色的蛆虫在石榴盒子内爬动。爆料男子韩先生一家家住洛阳，此次是专门驱车两小时来许昌胖东来超市购物的。
今年夏天， “天津刨冰”火出圈。就在7月，一生活信息及交易平台数据显示，“天津刨冰”关键词搜索量较6月同期增长超3倍。社交媒体上更是一片冰天雪地，本地网友纷纷向全国网友“安利”自己最爱的刨冰口味，街头巷尾的刨冰摊小板凳上也坐满了慕名而来的八方食客。
