说起这折耳根很多人不明白，其实折耳根也就是鱼腥草，我们全家都爱吃。折耳根不仅让人大开胃口，还增进食欲、改善消化功能，而且有利于消火祛暑、浑热解毒，是难得养生一宝，对身体健康大有裨益，今天就给大家分享一道凉拌折耳根的做法。
来源：新华社 近日，在湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县，折耳根破土而出，嫩芽初绽，此时正鲜嫩可口。折耳根是一种富含营养的蔬菜，食用部位主要是根和茎叶。将新鲜采摘的折耳根清洗干净，切小段，加上盐、酱油、辣椒等香料，即可食用。这道美食不仅美味可口，更是当地人特别喜爱的下饭小菜。
来源：【云新闻】在中国美食界折耳根常年跻身于“非爱即恨”的蔬菜前列其霸道味道和特殊口感令许多食客望而生畏但在梁河折耳根却摇身一变成为了当地人心中不可替代的“美味珍馐”是餐桌上不可或缺的“心头好”。@所有梁河人炸洋芋里拌什么？折耳根~凉拌菜里加什么？折耳根~蘸水里面有什么？
大家好，我是小世。年纪大了，身体里的各项器官，功能就会衰退。比如肠胃的消化能力下降了，肝脏的排毒能力减弱了。要想各种器官恢复健康状态，就需要适当吃些对肝脏、肠胃好的食物。有种食物，比红薯还通便，比红豆还祛湿，隔天吃它，肝脏养好了，湿气排掉了。
每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。夏天天气炎热，我们要多吃水果多吃菜，及时补充维生素等营养物质，在众多的食物中，鱼腥草也很适合夏天吃，简单用调料拌一拌，好吃又下饭，如果拿鱼腥草与生姜搭配在一起，他们会有什么样的作用呢？
