小白菜豆腐汤是佛教界的素食菜。粗看起来很平淡，却有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能，其清养作用甚佳。其中的豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。高血压患者常食此汤甚为相宜。
小白菜豆腐汤小白菜豆腐汤?xml:namespace>豆腐的嫩白和小白菜的翠绿吸引着你的眼球，又挑动你的味蕾。做法简简单单，营养非常丰富。是一款人见人爱，老少皆宜的家常汤品。主辅料：豆腐、小白菜调味料：盐、牛肉粉、葱。操作步骤：1、把豆腐切厚片。2、锅中烧开水，放入豆腐。
白菜和豆腐一起搭配在一起炖成汤来吃，可以说是这两种食材最搭的做法，豆香中带着白菜的清香味道，特别鲜美，每次做这道菜，上桌后连菜带汤一滴，夏天天气比较闷热，人们比较容易上火，也没有食欲，这个时候，比较适合多吃一些清淡的、去火，而且又养胃的菜肴，而这道菜可以说是最好的选择。
食材：小白菜（已洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）调料：料酒、盐、味精做法：（1）将已洗净的小白菜放在案板上切开。 （2）烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。（3）接着，合入花蛤，加适量的料酒翻炒一下。（4）然后，加适量的清水煮开、煮至花蛤开口。
juju菊娜,2015-02-09过年除了大鱼大肉，最不能少的就是新鲜蔬菜了~白菜的发音和“百财”相似，所以是挺吉利的一道菜哟~~过年怎能少得了它呢·食材明细 嫩豆腐 150g 小白菜 100g 蒜 2瓣 盐 2/1茶匙 鸡粉 4/1茶匙 制作步骤1. 材料准备好2.
2－3人份鸡肝：2个鸡胗：2个小白菜：250克罐装高汤：2碗葱：半条姜：3片水：2碗调味料：油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量步骤1.除去鸡胗、鸡肝上的油脂，洗净，切片，下少许盐拌匀；2.小白菜洗净择好；葱切成葱花；3.热锅，放两汤匙油，待油六、七成热时放入鸡胗、鸡肝和姜片，爆炒至变
