周末在家时,孩子想吃鹌鹑蛋,老公想吃红烧肉,单独做太麻烦了,所以就用鹌鹑蛋和前腿肉搭配做了鹌鹑蛋红烧肉,第一次做这道菜还挺成功,颜色红润,红烧肉肥而不腻,软糯可口,鹌鹑蛋吸收了肉的香味,吃着特别入味,老公和孩子吃完都夸好吃,突然发现自己挺有做饭的天赋。
元宝蛋红烧肉,色泽红亮,寓意极好,制作一点都不复杂。步骤:1.五花肉改刀切块,锅中水开时,下入葱段、姜片、五花肉焯水2.炸制元宝蛋,热锅,凉油下入煮好的鹌鹑蛋炸制,改小火,炸至金黄捞出备用3.炒糖,炒至红色时,下入五花肉进行炒制4.
虎皮鹌鹑蛋烧肉是一个经典的菜名,主要食材是五花肉和鹌鹑蛋,鹌鹑蛋营养丰富,比鸡蛋的营养价值高鸡蛋,很适合孩子吃,和五花肉一起烧,带着肉香,虎皮状的鹌鹑蛋更是好看好吃,五花肉就不用多说了,和鹌鹑蛋一起烧,色泽红润,肥而不腻,看着都直流口水,越吃越想吃,越吃越过瘾,都能多吃两碗饭。调料: 植物油 食盐 料酒 冰糖 老抽 香醋 八角 花椒。
红烧肉烧蛋是经典本帮菜、年夜饭必吃佳肴,浓油赤酱,色香味俱全,这也是朱莉萍的拿手菜。春节假期,家住山阴路208弄的朱莉萍在厨房忙得热火朝天。“逢年过节,我们家就会准备一道红烧肉烧蛋,肉意味着过好日子,蛋意味着团团圆圆。”她高兴地说道,“旧改阳光照到我们了。
小时候在老家,只要过了小年,家家户户开始杀猪宰羊、蒸馒头,到处都是欢声笑语,一片喜气洋洋,过年的气氛一天胜似一天,而现在年味越来越淡了,但是长辈们还是大鱼大肉地准备着,等着远方的孩子回家团聚,在这个不缺吃穿的年代,一碗红烧肉是记忆深处最熟悉的家乡味!
很多人对于美食都非常喜欢,平时也会琢磨一些美食的做法,烧猪是广东一道特有的美食,有很多种做法,很多人喜欢吃脆皮的,如果烧猪上面的皮不黏牙、金黄酥脆就做成功了,下面是烧猪做法与配方:一、制作原料五花肉500克、五香粉适量、苏打粉1克左右、料酒适量、葱适量、姜适量、加碘盐适量、色拉油
——妈咪,宝宝要吃红烧肉煮蛋,吃肉肉,我要吃肉肉!——。。。又要吃猪肉啦,怪不得属猪的,哈哈,好的,妈妈明天就烧哦!——妈咪,我是不是从小就爱吃猪肉?——是呀,宝宝,你在妈妈肚子里的时候,妈妈老是想吃肉,食堂大妈说孕妇吃这么油腻,只肯给我一块红烧肉!
但是很多人都不会做五花肉,做出来的五花肉往往肥肉非常腻,瘦肉非常柴,一点也不好吃。那么今天就教给大家一个做五花肉的方法,不用炒糖色,也不用经过其它特殊的处理,却能够吃到和正宗红烧肉一样的味道,这道美食就是鹌鹑蛋红烧肉,做法简单,吃起来很香,很下饭。