四叔和大郎只在家待了两天,第三天早上拿着银子就走了,杨柳又回到了顿顿喝稀,一天到晚被指使干活的日子。至于四叔的亲事,估计等媒人来了再说吧。杨柳每天最主要的活就是打猪草,家里养两头猪,这时代养猪和后世不一样,现在养猪就靠在田间地头打一些草,回家剁碎,加点糠煮煮,拿来喂猪。
田里手抓黄鳝:一般从田里秧苗扎根以后到秧子封林以前,即5月初到6月底黄鳝都会从田里打洞出来,黄鳝大多都有两个或多个的洞口,若是较硬的泥土可采用呛水的方式将它逼出洞里的方法,首先看好黄鳝洞(主要是出洞)用手或脚朝一边的洞内灌水,黄鳝在受到水的压力和惊吓以后会从另一边的洞里跑出来。
黄鳝是不可多得的美味,小的可以做成盘龙鳝,大的可以红烧,尤其是野生黄鳝,更是在河鲜中占据重要席位。乡间的田坎下、水田里、石头缝里都有黄鳝的踪迹。然而抓黄鳝却有三种黄金抓法,你知道是哪些么?一、农村的秧苗田,皓月当空的夜里。
最近,家住徐行镇红星村的村民吴进明有些“上头”,经常一身雨衣雨鞋出门,再抱着一摞塑料笼乐呵呵地回来。在农村生活过的小伙伴大概知道这是在做什么——捕黄鳝。只见老吴不急不慢地把捕鳝笼堆在墙角处,再端来水桶,逐一打开捕鳝笼塞子。