城市之问：2023年，湖北仙桃黄鳝苗种繁育突破3亿尾；2024年，仙桃确定了黄鳝苗种繁育量10亿尾。追问也随之而来，为什么“中国黄鳝之都”在仙桃？黄鳝为什么能在仙桃实现规模化养殖？怎么做到一年新增7亿尾？黄鳝为这座城市带来了哪些致富密码？20多年来，湖北省仙桃市一直在养黄鳝。
5月7日，走进岑巩县天星乡力元村，在黄鳝养殖试验田里，数个养殖槽连成一片，工作人员正忙碌地穿梭在黄鳝养殖池周围，不断地往池里投入鱼苗，一幅欣欣向荣产业画卷悠然展开。“我们力元村看得见山、看得见水，发展种养殖产业得天独厚。
清远连山福堂镇永丰村在15亩农田中试点推广稻鳝养殖，投放黄鳝苗6万尾，实现“一田双收”。养鳝肥田，种稻吸肥。通过动植物共生，不仅病虫害减少，而且鳝稻共生区域种植水稻不施肥、不打药，黄鳝、稻米的品质会大大提高，成为无公害绿色产品。
怎样做好鳝鱼防逃？土壤培肥有何技巧？水体增氧如何实施？华南农业大学资源环境学院教授章家恩一行人日前来到连山壮族瑶族自治县永丰“稻鳝共养”示范基地调研，现场向基地技术人员和养殖户详细讲解技术要领，为连山推广、壮大“稻鳝共养”生态种养提供科技支撑。
全国养鳝看湖北，湖北养鳝看仙桃。位于江汉平原的湖北省仙桃市，北依汉水，南靠长江，2500多平方公里土地上河流纵横，湖泊密布，素有“梦里水乡”之称，同时还拥有“中国黄鳝之都”的金名片。想要读懂仙桃，不妨从一碗热气腾腾的鳝鱼粉开始。
黄鳝苗种规模化人工繁育是黄鳝产业发展的主要难题。湖北谈红鳝业水产养殖有限公司经过4年攻坚摸索，成功实现黄鳝苗种人工繁育，2023年繁育规模达到3000万尾，成为鄂东南地区单体规模最大的黄鳝繁养基地，在全国处于领先地位。谈红鳝业的“水中黄金”游出了一条特色致富路。
