浙江省绍兴市的一所现代化生产基地内，设备正有条不紊地将优质原料送入蝶式离心机，通过独特工艺转化为有益菌AKK001。时光派和天津大学浙江研究院(绍兴)强强联合，他们利用自主研发技术，成功实现了学界热门研究菌种AKK001的大规模高效生产。
2023年，我国酸奶销量达1787万吨，销售额约1191亿元，同比增长5.3%，但在日前举办的2024中国合成生物制造产业大会上，一组数字让在场所有国人沉默：中国在核心菌种的自主率不到20%，益生菌菌种自主率更是不足10%。人体肠道内栖居着1000余种、总数超过100万亿的细菌。
"别人吃益生菌瘦了10斤，我吃怎么一点用没有？"28岁的白领小林看着体重秤上的数字欲哭无泪。这种困扰即将迎来科学解答——2025年除夕夜，上海瑞金医院在国际顶级期刊《细胞代谢》(Cell Metabolism)发布重磅研究，揭开了益生菌减肥的"精准密码"。
2025年1月10日， 解放军总医院第五医学中心陆荫英联合香港理工大学的研究人员，在 Cell 子刊 Cell Reports Medicine 上发表了题为:Intestinal Akkermansia muciniphila complements the efficacy of PD1 therapy in MAFLD-related hepatocellular carcinoma 的研究论文。
*仅供医学专业人士阅读参考提起Akk菌，大家一定不会陌生。它就是最近几年特别火的网红益生菌——嗜黏蛋白阿克曼菌（Akkermansia muciniphila）。大量的基础研究发现，Akk菌有非常多的潜能。
新年伊始，国内头部衰老干预科技公司“时光派”(TIMEPIE)收到一则来自旗下浙江工厂的好消息：“AKK001产能成功升级到20吨/年，现阶段领跑全球！”在被外资垄断的益生菌市场，作为首次联合高校、历经三年研发完成的原料项目，时光派再次收获了来之不易的突破。
为了春节酒局不翻车，2亿男性豪掷千金。无酒不成席，酒中乾坤大。春节临近，在团圆饭的饭桌上，除了父母的拿手好菜之外，少不了几瓶好酒畅饮。老家复杂的传统人际关系，也少不了白酒的滋润。然而连连酒局，既是团圆喜悦的催化剂，也是对健康的严峻挑战。“年纪越大，酒量越差，不是一句妄言。
同样都是亚洲体质，为什么韩国遍地好身材的帅哥美女，而我国却荣登“第一胖子国”的宝座？近来，一项发表在《功能性食品杂志》上的研究表明，作为韩国人“精神食粮”的泡菜，多吃竟然能增加肠道有益菌，具有帮助抗击肥胖的潜力。
春节假期本应是欢乐的时光，可不少人却遭遇了“体重狂飙”的烦恼。七大姑八大姨准备的美食摆满桌，红烧肉、糖醋排骨、炸物等令人难以抗拒。很多人一边说着“最后一口”，一边停不下嘴。假期结束后，肠道不堪重负，蠕动变慢，腹胀、便秘接踵而至，站上体重秤的那一刻，更是让人崩溃。
