来源：【人民网】人民网固原10月18日电 （记者穆国虎）10月15日，记者在宁夏固原市原州区的雪川固原马铃薯产业绿色高质量综合开发项目现场看见，雪川六盘山食品（宁夏）有限公司年产2.5万吨的马铃薯雪花全粉生产线已完成测试并投产。雪川六盘山食品（宁夏）有限公司俯瞰图。
前几天和朋友聊天，谈到以后做什么工作，大概率不会失业？现在科技越来越发达，超市收银员，餐厅传菜员等工作，将来或许都会被替代。如果能学一门手艺养活自己，大概只有餐饮业了。虽然也有机器人会做饭，但是中国的美食太多了，很多做饭的精髓是机器人代替不了的。
来源：环球时报 【环球时报报道 记者 丁雅栀 杨沙沙】编者的话：一根小小的薯条，不仅是西式快餐的“黄金配角”，更是全球食品供应链中的关键一环。近年来，中国冷冻薯条的出口量持续攀升，并让中国在2022年首次成为净出口国，这标志着在全球薯条产业中地位的转变。
出品 | 虎嗅商业消费组作者 | 陈姚戈编辑 | 苗正卿头图 | 视觉中国薯条，这个西式快餐厅最赚钱的配菜，正在引领一场贯穿种植到生产的产业变革。而中国本土工厂正借助这一趋势，在全球市场赢得越来越重要的地位。根据中国海关数据，今年前十个月中国冷冻薯条出口量达到15.
本报记者 黎竹 刘旺 北京报道作为快餐巨头的核心产品，薯条的重要性不亚于汉堡和可乐，当下薯条正在从“快餐配角”向“美食主角”转变。《中国经营报》记者注意到，在消费端，薯条专卖门店如雨后春笋般冒出，甚至出现消费者排队一两个小时购买的现象。
在乌兰察布郊外，一栋工厂大楼里，大量马铃薯漂浮在高速水流之中，等在前面的是马铃薯企业蓝威斯顿于1960年发明的专利技术Lamb水枪刀。这种水枪刀有各种刀片混合而成，等到大小不一的马铃薯通过之后就变成了市场上能见到的薯条的形状。
南方财经全媒体记者喻淑琴 甘肃报道“薯条+汉堡+可乐”的经典搭配，一直是许多消费者的心头好。其中的薯条，就是不起眼的“马铃薯”。9月25日，在“2023年中国·定西马铃薯大会”期间拉开序幕，为期10天的首届“定西宽粉节”在“中国薯都”——甘肃定西圆满落幕。
雪川食品是雪川农业集团全资子公司，位于河北省张家口市，公司拥有两座马铃薯食品加工车间，引进先进的马铃薯冷冻薯条及零食生产线，建设了现代化的生物质能源供应中心、零排放环保中心、全自动立体冷库及相关配套设备设施。
