罗非鱼(Tilapia)是一种淡水鱼类,属于鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属。它们原产于非洲,但现在已经被广泛引入到世界各地的淡水和咸水水域中,包括亚洲、美洲、欧洲和大洋洲。罗非鱼因其快速的生长速度、较强的适应能力和美味的肉质而受到养殖者的青睐。
有的吃货说:“罗非鱼一股土腥味,它的味道比鲫鱼差的多了!”,有的吃货则硬刚:“罗非鱼刺少味美,端上桌之后分分钟就被抢光了!”罗非鱼到底好吃还是不好吃,这个问题在国内一直争论不休,可有意思的是,罗非鱼在美国出奇地一致好评。
罗非罗非,一听这个名字就感觉和非洲沾边,但是罗非真的是非洲鱼吗?罗非鱼,俗称非洲鲫鱼,因来自非洲,形似鲫鱼得名。1957年,罗非鱼从越南传入我国广东,所以早期也有人把罗飞鱼称作“越南鱼”。“罗非”这一叫法也源于越南的译名是鲈形目丽鱼科罗非鱼属鱼类。
在广东,江河里钓鱼最常见的鱼种就是罗非鱼,且数量极多,不过,这些野生的罗非鱼往往个头有限,很少有半斤以上的,然而下面这位广东的钓鱼爱好者,却在一口“鸭子塘”里钓起一条6斤多的巨型罗非鱼,令人羡慕。这条罗非鱼看起来有将近半米多长,“身板”非常的厚实,估计有五六斤左右。