来源：人民网－人民日报海外版 酸汤，苗族最具代表性的菜肴。在贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里苗族地区，人们喜爱酸食、擅长制酸，素有“三天不吃酸，走路打捞蹿（方言，意为走路不稳）”之说。苗家儿女与酸汤结缘的历史，可追溯到千年以前。
寒冬里的快乐源泉是什么？答案当然是热气腾腾的碳水今天，小嘉带来一道黔味酸汤饭让人一口沦陷，直呼人间值得食材蟹味菇30克、胡萝卜30克、豆芽30克、番茄50克、米饭100克、白菜30克、蒜末10克、酸菜30克、牛肉片120克、火锅汤底调味料1袋步骤1.
