1. 准备好所需要的材料2. 按照先液体后固体的方式放进去面包桶内3. 再倒入小麦胚芽4. 启动全麦面包模式,面包机就开始搅拌~5. 这是第一次发酵的时候照的~~差不多就那么大左右就足够了6. 第二次发酵正常情况下如图,快满桶了7. 烘烤的时候,表面上色均匀~十分好看哦8.
简介参考爱和自由的方子,她用柏翠,我家的是便宜的aca,效果不错。用了一个快速揉面和一个法国面包程序,共3小时50分钟左右。 用料 ACA面包机做面包的做法 除黄油外所有材料放入面包机中,如果不使用定时预约程序的话,先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。
很多人在刚入手面包机后,兴致勃勃地准备好材料,就开始烘烤之旅了,满怀期待,却遭到沉重打击。做出来的面包总是达不到自己的期待,甚至有的做出来的面包像馒头,不松软,口感差。下面我要告诉大家几点 用面包机做出好面包的方法。
【超软液种抹茶吐司】今天继续吐司啊,连着两周都做面包机版吐司了,一方面是因为面包机做吐司,真的很省事,另一方面是因为我的新玩具,柏翠PE8550w面包机真的很给力,不管是揉面,发酵还是烘烤,都很到位,忍不住想多做几次。
之前发过一篇关于“鸡蛋在常见点心中的作用”,那篇是纯文字日志。然后试着做了几次面包,配了今天这个吐司配方。因为我自己很喜欢奶香味的面包,所以这个面包,也是以奶香味为主。包包的方子里,我用了最为普通常见的食材,没有淡奶油,没有鸡蛋,另外采用的方法是“5度液种”。