这两年厨房大叔也算是经常出国旅行，但是对于泰国这个多数国人出国首选的第一站确一直未曾成行。一是因为电影泰囧的大热，游客井喷实在太多不想凑这热闹。二是特别不喜欢参加那种闹哄哄食堂一样吃团餐，早起晚归，一天无数个景点和购物店的传统旅行团。
泰国位于东南亚地区，地靠亚洲大陆又面向大海，食材丰富又新鲜，爱上泰国可以是为触人心魄的美丽海景，也可以是为神秘古老的泰国文化，但爱上它的理由里绝对少不了它的美食。泰菜因地域性味道独特，而且最主要他们的做法非常健康，许多美食的传统做法里都有草药加入，好吃还能强身健体。
编者按：林蛙又称雪蛤，集药用、食补、美容功能于一体，富含多种维生素、微量元素和氨基酸，经济附加值较高。本期特介绍一组林蛙饲养技术，希望为农民朋友致富提供帮助。选种采卵选种目前养蛙主要以种卵为主，以种蛙为辅，大都采于野生，一是自捕（采），二是收购。
秋冬季是吃林蛙的季节，10月前后的林蛙是最肥的，营养丰富，口感也好。宋代苏颂在《本草图经》中称:“又有一种大而黄色，多在山石中藏蛰，能吞气饮风露，不食杂虫，谓之山蛤，山人亦食之，此小儿劳瘦及疳疾等最良。”
随着人们生活水平的日益提高，人们开始对饮食的营养注意起来，林蛙也随之走上餐桌。林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。商品名哈士蟆。主要分布于中国北部。今天小编教大家林蛙的几种吃法，以及吃林蛙油的功效，一起看下文吧!林蛙的食用方法吃法一、银耳林蛙【用料】水发林蛙油2.
