很多人对辣椒的印象，要么是觉得它辣得太过刺激，要么就是认为它除了增添辣味，没啥特别之处。在开始前先跟大家说明白，文章部分情节是虚构的，主要是为了方便科普，要是身体有啥不舒服，可别自己瞎琢磨，一定要及时去线下找专业医生咨询。
在日常生活中，辣椒以其独特的辣味吸引着无数食客。辣椒不仅能增添菜肴的风味，更在不知不觉中对我们的健康产生着深远的影响。近年来，多项研究揭示了辣椒与心脏健康之间的奇妙联系，引发了广泛的关注。辣椒的辣味源自其中的辣椒素，这是一种天然的化合物，正逐渐成为科学家们研究的焦点。
辣椒是一种调料，也是一种蔬菜。喜欢辣的人“无辣不欢”，不喜欢的人敬而远之。在生病的时候，经常会听到“忌食辛辣”的说法。所以，很多人会认为吃辣是为了享受美味而损害健康，甚至跟油盐糖一样，被作为“好吃的不健康，健康的不好吃”的例子。前段时间，有一条热搜是“吃辣椒居然还有隐藏好处”。
