我家冰箱里常年备着一碗猪油,有时用来做中式糕点,有时炒青菜,有时直接来一碗猪油汤面。猪油一年我得熬个三四回,反正有冰箱存放,一碗猪油能吃上俩仨月,特别是做点心时,拿起来就用,不用“现上轿现扎耳朵眼儿”。