潮新闻客户端 见习记者 吴馥梅近日,海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络,引发众多网友关注,#海底捞跳舞服务员月薪过万#话题随之冲上热搜。在海底捞跳舞的服务员为何突然爆火?他们是如何练就的?真实工作环境中真的能做到“月薪过万”吗?
一个餐馆有两个角色最重要,第一是门店的经营者,怎么打理这个门店,老板不会亲自来管,很多老板都是投资人,第二个角色就是厨师,厨师是餐饮行业当中非常重要的技术性岗位,上一篇文章,我们讲到面馆店长的薪酬模式,我们再看看这家厨师的薪酬模式。
南城香没有秘密。作者 | 品招编辑部一家快餐店,一天卖出2万多,老板却说生意不好,有点着急了。这个老板就是南城香的创始人汪国玉,很多人都说南城香有些凡尔赛,是不是吹过了头,但只有真正了解这个品牌,才能知道他的底气何在。
近期,在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议,有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。对此,海底捞方面回应称:“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。
4月16日,巴奴相关负责人在接受中国商报记者采访时表示:“从目前调研的情况来看,一线员工薪资并未大幅下降。人力部门统计的表格可见,一线员工的薪水并非只有计时工资一项,员工实际工资结构由‘计时+计件+加班费+提成’等多个部分组成。”
8月27日,海底捞国际控股有限公司公布了截至2024年6月30日中期业绩,交出令业界赞叹的翻台率超过4、且增收增利成绩单。数据显示,2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润达27.99亿元,较去年同期增长13.
“不存在从六千掉到三四千的情况。平均下来一线基础岗的收入还略有上浮,对比去年可比数据,其中有一大半是上浮的。”4月17日,巴奴毛肚火锅(以下简称“巴奴”)相关负责人对薪酬改革进行了回应,具体来说,基础岗的收入平均上浮500元左右,单个岗位还有员工上浮七八百元。
8月27日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”)公布了截至2024年6月30日中期业绩。数据显示,2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润达27.99亿元,较去年同期增长13.0%,收入与核心经营利润均创历史新高。