羊肚菌,是一种食用菌,既美味又营养。其名称源于其外观,菌盖表面凹凸不平,如同羊肚一般,故得此名。将洗净的羊肚菌与鸡肉或排骨一同放入锅中,加入适量的清水,慢火炖煮数小时,待汤色金黄、菌香四溢时,便可品尝。
如果觉得你家的孩子体质弱,容易生病 坚持每周给娃炖羊肚菌汤2次 免疫力真的会提高,收获的肯定是惊喜 即使感冒也能很快恢复 我家孩子每周都吃2次羊肚菌,身体棒棒哒。羊肚菌煲汤提高机体抵抗力,预防流行性感冒,家里常备用这个干货,没时间买菜时可以用来代替很方便的。
来源:【昆明日报-掌上春城】材料:羊肚菌(干) 15只,铁棍淮山1条,排骨300g,生姜3片,陈皮1瓣(3人份)烹调方法:羊肚菌清水冲洗一遍,用温水浸泡20分钟,浸泡羊肚菌的温水不要倒掉,后续用来煲汤。