T骨牛排配迷迭香土豆烤箱易学版T骨牛排佐以迷迭香烤土豆，又是一道大厨级美食在家做，这次推荐的方式是简易的烤箱版。加入迷迭香烤制的土豆松软入味，与牛排肥瘦相间的肉质相配，入口之后，绝对是芳香满口，口感均匀。T骨牛排，亦作丁骨，呈 T 字型(或「丁」字型)，是牛背上的脊骨肉。
不少西餐的菜品会以牛肉为原料烹饪，比方说煎牛排等。这些西餐菜品味道好在许多国家受欢迎，只可惜价格高不能每天都吃到。于是有些朋友会买来牛肉自己尝试在家中烹饪，然而做出的味道却大不如西餐厅那般正宗，这究竟是什么原因呢？
北京朋友邀请过去做几道菜，好长时间没外出了，阳光照在身上暖暖的，窗外的雾霾一掠而过，还好吧，不过车厢里的味道没有老绿皮车浓郁，稍微有点失落，哈哈，闲来无事，就把前两天做的一道菜整理一下，也算没浪费这段还算舒服的旅途。
